KAORI YOSHIDA
Executive Chef Kaori Yoshida was born and raised in Kyoto.
After owning and operating an Italian restaurant in Kyoto for many years, Kaori set her sights overseas, where she worked in the kitchens of globally renowned restaurants such as Chez Panisse and Kajitsu.
Being a native of Kyoto, Kaori selects only the freshest locally grown products to construct an unique menu excellent for sake pairing.
Course menus and a la carte menus are both available.
酒かりえんての料理長KAORI YOSHIDAは、京都生まれ京都育ち。自身で京都で長くイタリアンレストランのオーナーシェフとして活躍した後、カリフォルニアのChez Panisse、ニューヨークのKajitsuなどの海外の名店で現場を経験。
京都の素材をふんだんに使い、世界からのお客様を楽しませてくれるユニークかつ、どこかホッとできるお料理は、お酒との相性も抜群です。おまかせコース、アラカルト、どちらもご用意しておりますので、ぜひお気軽にお試しください。
